Une recette parfaite pour un déjeuner d'automne, un gratin à la courge butternut. Aussi facile à faire que réconfortant, il est parfait avec un rosbif, un rôti de porc ou même un poulet rôti.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tendresse en cuisine pour accompagner la recette Gratin léger de pamplemousse au yaourt.
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Un gratin de pommes de terre absolument divin, à la graisse de foie gras et à la crème.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.
Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
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