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Recettes de petits pois de Louis Choquel

Petits pois dans leur cosse
Voici la liste des recettes de petits pois par Louis Choquel.

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Recettes de Louis Choquel

Oeuf d'alien dans son nid de primeurs
Oeuf d'alien dans son nid de primeurs
Un œuf mollet croustillant aspergé de pesto dans son nid de primeurs et de pancetta. Original et bien technique. Une forme moderne de la jardinière aux accents chauds.
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BAC BAC0214 BAC0413 asperge basse température betterave canard carottes chips confit de canard croque-monsieur cuisine libanaise cuisine thaï entrée de Pâques filet mignon gaufres houmous labneh lard lasagnes légumes mouillettes navet oeuf oeuf parfait oeuf à la coque oeufs d'oie oie oignons olives pancetta petits pois pomme de terre primeurs salade sous-vide

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