Un bon velouté de chou fleur pas trop compliqué avec peu d’ingrédients. Je l’ai servi avec du bleu de Bresse, des morceaux de chou- fleur et un bon pain Nordique grillé. Un repas pour le soir que l’on apprécie lorsqu’il fait froid.
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Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
D'Auvergne, de Bresse ou stilton, craquez pour ces fromages à la texture crèmeuse.
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