Envie de gaufres de la fête foraine ? Découvrez cette recette de gaufres et félicitez son auteur par un coup de coeur... N'oubliez pas la crème Chantilly !
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On croque dans la gaufre bien croustillante en écoutant chanter "la fête noire".
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Règles d'utilisation d'un siphon Isi et autres, pour Chantilly, espumas, etc. Ici, une crème Chantilly colorée et parfumée à la rose.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.
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