Recettes de vinaigrette de Les Gourmands disent

Aujourd’hui, une petite suggestion d’entrée fraîcheur. La chaleur s’installe mais ce n’est pas une raison de ne pas se faire plaisir. Nous avons utilisé des tomates Noires de Crimée en format tomate cerise pour réaliser de petites bouchées aromatisées au chèvre frais. La Noire de Crimée est une tomate très charnue et assez douce. Nous avons réalisé une vinaigrette avec notre pulpe de tomate et ajouté un peu de ciboulette et d’épices.