Asperges, ail des ours et oeuf mollet

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate.

Appelés aussi croustades en cuisine classique

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.

Deux déclinaisons de l’œuf parmi tant d'autres.