Name: Soupe indonésienne au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 2 blancs de poulet; 50 cL de lait de coco; 1 poivron rouge; 2 oignons; 2 cuil. à soupe de nuoc-mâm; le jus d'un citron; 1 gousse d'ail; 2 cuil. à café de curry; piment fort en poudre; basilic ciselé

Soupe indonésienne au poulet

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 blancs de poulet

50 cL de lait de coco

1 poivron rouge

2 oignons

2 cuil. à soupe de nuoc-mâm

le jus d'un citron

1 gousse d'ail

2 cuil. à café de curry

piment fort en poudre

basilic ciselé

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Préparation de la recette

1Couper le blanc de poulet en lamelles.

2 Épépiner le poivron rouge, retirer les cloisons puis le couper en fines lanières.

3 Peler et hacher finement les oignons.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Direction l'Indonésie avec ce savoureux bouillon au poulet et au lait de coco

Voir la recette

agrumes ail aromates basilic citron coriandre cuisine asiatique curry herbes aromatiques lait de coco lait végétal légumes fruits mijoté nuoc-mâm oignons piment poivrons poulet volailles épices

Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 18/11/18 .

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Zika pour accompagner la recette Poulet rôti et ses carottes, sauce à la crème au citron.