Name: Cannellonis aux saucisses et ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: ricotta
Ingredients: 15 cannelloni; 3 saucisses de Toulouse; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 500 g de tomates pelées; 300 g de champignons de Paris; 250 g de ricotta; 50 g de parmesan râpé; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; cumin; basilic; sel et poivre

Cannellonis aux saucisses et ricotta

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

15 cannelloni

3 saucisses de Toulouse

1 oignon

1 gousse d’ail

500 g de tomates pelées

300 g de champignons de Paris

250 g de ricotta

50 g de parmesan râpé

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

cumin

basilic

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Retirer les boyaux des saucisses et en écraser la chair à la fourchette.

2 Nettoyer les champignons et les émincer.

3 Mixer grossièrement les tomates avec leur jus et ajouter le basilic émincé.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De savoureux cannelloni farcis à la chair à saucisse et à la ricotta, accompagnés d'une délicieuse sauce tomate

Voir la recette

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Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 25/10/18 .

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Accord musical

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