Koukim xera (Grèce) Houmous de fèves. Ce n'est pas vraiment un houmous mais c'est ce qui s'en rapproche le plus, cela se mange froid et c'est un pur régal grec.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lolo et sa Tambouille pour accompagner la recette Purée de panais onctueuse.
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Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.
Rien ne remplacera jamais le plaisir apporté par une vraie purée faite maison !
Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.
Facile et rapide à préparer, ce fromage frais grecque offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.
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