Recettes d'aubergines de La Pistacheraie

Voici la liste des recettes d'aubergines par La Pistacheraie.

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Recettes de La Pistacheraie

Le Maghmoor ou la moussaka libanaise

Recette du mezzé libanais proche de la ratatouille d'aubergines : aubergines, pois chiche, tomate et menthe. A servir avec du pain plat.

Baba Ghanouj

Recette du baba ghanouj ou mouttabal, un mezzé libanais composé entre autres d'aubergine grillée et de tahiné (crème de sésame). 100% maison, délicieux sur du pain plat libanais.

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