D'après une recette du Chef Marc Veyrat (Restaurant La Maison des Bois, Haute-Savoie, 3 étoiles au Guide Michelin 2018).
Voir la recette
Les herbes aromatiques embaument le jardin et la cuisine.
La p'tite cuisine de Pauline partage également ces recettes.
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.
Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
Elle donne un vrai coup de fraîcheur à vos omelettes, salades et sauces vinaigrettes
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Flobonneschoses pour accompagner la recette Cake banane, tahiné et pépites de chocolat.
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
