1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Ris de veau, risotto aux morilles
Ris de veau, risotto aux morilles
Ris de veau, risotto aux morilles

Ris de veau, risotto aux morilles

2

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ris de veau et morilles, un plat de fête à déguster à Pâques.

Voir la recette
Recette ajoutée le 02/02/15  -  Mise à jour le  28/06/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

La cuisine des 3 soeurs partage également ces recettes.

Poulet froufrou
Risotto de la mer

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Ris de veau
Ris de veau

Blanchir, éplucher et pocher des ris de veau pour les braiser à brun

Ris de veau aux morilles
Ris de veau aux morilles

Des ris de veau braisés à brun avec un jus réduit légèrement crémé.

Les blancs de cuisson
Les blancs de cuisson

Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !

Proportions et grammages des abats
Proportions et grammages des abats

Abats rouges et abats blancs.

Des recettes qu'aime Marie Claire (non pas le magazine)
Des recettes qu'aime Marie Claire (non pas le magazine)

On ne se laisse pas abattre avec ces délicieuses préparations à base d'abats.

Des ris de veau pour un menu gastronomique
Des ris de veau pour un menu gastronomique

Un mets délicat prisé des connaisseurs !

Risotto, risotti à la folie !
Risotto, risotti à la folie !

Un bon risotto crémeux à agrémenter selon vos goûts.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0