Un plat d’inspiration très japonaise forcément… Des nouilles soba (nouilles de sarrasin japonaise) dans un bouillon miso, accompagnées de légumes racines rôtis au four en sucré-salé, quelques fèves pour le croquant et des shiitakés frits. Un plat savoureux, végétalien et gourmand.
Voir la recetteDes nouilles à base de farine de sarrasin qui se mangent de multiples façons.
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.
Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.
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