Cannellonis aux cèpes

Quelques mots sur la recette

On profite de la saison des champignons pour faire des recettes de pâtes différentes. Vous verrez que le mariage est très réussi.

Voir aussi

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A utiliser crus dans une salade composée ou cuits.

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Tourner un champignon pour le décor.

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Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

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Duxelles

Duxelles de champignons.

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Viva la coppa del Mundo !

Une charcuterie d'origine italienne qui agrémente tartines ou tarte salées.

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Ode à l'automne

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.

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Galette bretonne

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Courgettes farcies au jambon et au chèvre recette
Courgettes farcies au jambon et au chèvre

Les courgettes rondes de Nice sont idéales pour les farcis.

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