Blanquette de veau cuite longuement et doucement dans un bouillon parfumé et légèrement citronné, accompagnée de carottes et champignons émincés.
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De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
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On écoute bien tranquillement Led Zeppelin : "Mothership".
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