Une recette de baguettes maison que je pratique depuis longtemps donc testée et approuvée ! Délicieuses, elles sont faciles à faire ! Pour le pétrissage je me suis inspirée d'Emmanuel Hadjiandreou du livre "Pains & Viennoiseries maison pas à pas".
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Les réveillons de noël et nouvel an sont pour beaucoup les plus festifs de l'année.
A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.
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