Poulet vapeur roulé en ballottine farci au chorizo, légumes et feta

Poulet vapeur roulé en ballottine farci au chorizo, légumes et feta
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Poulet vapeur roulé en ballottine farci au chorizo, légumes et feta sucré salé pommes chorizo feta tomates confites farce champignons poulet roulé cuisine vapeur

Quelques mots sur la recette

La cuisson vapeur permet de garder toute son onctuosité à la chair du poulet et en plus on garde la ligne, c’est tout bon pour nous ça. Ou comment allier santé, saveurs et jolie présentation, car il faut bien dire les roulés c’est toujours joli dans une assiette.

Accords

 musique

Beyoncé chante Proud Mary (Rolling On The River) en l'honneur de Tina Turner.

Voir aussi

Nettoyer les cèpes vidéo
Nettoyer les cèpes

Nettoyer un champignon sans le tremper dans l'eau

Champignons tournés vidéo
Champignons tournés

Tourner un champignon pour le décor.

La volaille de Bresse produits
La volaille de Bresse

Les volailles de Bresse sont les seules aujourd'hui à posséder une Appellation d'Origine Protégée (AOP).

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise bibliothèque
Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Un livre de Margot Zhang.

Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet ! recettes
Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet !

Des recettes de la plus populaire des volailles.

Les belles volailles de Noël recettes
Les belles volailles de Noël

Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

Pommes au four technique
Pommes au four

Appelées aussi Pommes Bonne Femme.

Brochettes apéritives avec des restes de cake salé, tomates cerises et fêta recette
Brochettes apéritives avec des restes de cake salé, tomates cerises et fêta

Utilisez des restes de cake salé avec cette recette

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

A la découverte de la cuisine cajun
A la découverte de la cuisine cajun
Ses multiples influences font d'elle l'une des cuisines les plus variées au monde.
Le concombre est enfin démasqué
Le concombre est enfin démasqué
L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.
Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies
La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.
Les groseilles font leur cinéma
Les groseilles font leur cinéma
Un long fleuve tranquille de recettes...
Esquimaux à volonté
Esquimaux à volonté
Une glace qui n'est pas réservée qu'aux enfants !
La moule de bouchot, la reine des bivalves
La moule de bouchot, la reine des bivalves
Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.