Pour les quantités, chez moi on fait 2/3 pomme, 1/3 coing (à peu près) car le coing est plutôt acide et nécessite du sucre pour être adouci. Mettre plus de pomme évite le sucre surtout si elles sont bien mûres.
Voir la recetteJuJuBe partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Compote fine aux coings.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !
Seule la cuisson du fruit du cognassier vous révélera ses qualités.
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
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