Et crème Chantilly au sirop. Une très belle démonstration rigoureuse des techniques. Pas de surenchères, c'est simplement beau.
Voir la recetteLe plein de recettes de belles tartes aux fruits d'été.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Craquez pour les pêches blanches, jaunes, les pêches plates ou les pêches de vigne.
Des pêches juteuses et parfumées, à déguster en salé ou en sucré.
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