Camarofongo, un drôle de nom, tout simplement des crevettes, une recette de cuisine de la République Dominicaine.
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Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.
Un fruit exotique qui intègre délicieusement de nombreux desserts.
Sucrés pour le goûter ou salés pour un repas, les beignets s'apprécient aussi l'été.
En pâtisserie, les bananes apportent du moelleux et une saveur unique.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sab'n'Pepper pour accompagner la recette Lasagnes de bananes plantain à l'antilllaise.
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