Blanquette de boudin blanc, original et gourmand

Blanquette de boudin blanc

Name: Blanquette de boudin blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: blanquette
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Jackie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une délicieuse recette de blanquette avec du boudin blanc, c'est original et très gourmand. Cette blanquette est accompagnée d’un riz basmati parfumé aux graines de cardamome. Un vrai bonheur pour les papilles.

Voir la recette

blanquette boudin boudin blanc carottes champignons légumes légumes racines légumes tiges mijoté poireau vin vin blanc

Recette ajoutée le 12/03/18 - Mise à jour le 10/02/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Les petits boudins in, in, in...

Sabine Simon

Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Petites seiches au chorizo et aux pommes de terre de Noirmoutier

Petites seiches (chipirones) au chorizo et aux pommes de terre de Noirmoutier pour accueillir les beaux jours. J’adore ces petites seiches, que je vous ai d’ailleurs déjà proposé dans une version à la catalane. Ici on reste aussi en Espagne avec le chorizo qui vient apporter beaucoup de saveurs à ce plat.

Noix de St-Jacques, sauce exotique au miel

Des noix de St-Jacques avec une sauce exotique pour faire voyager vos papilles.Ici dans cette recette, on réalise une sauce au miel et au vin blanc que que l’on fait réduire.Le côté acidulé du fruit de la passion associé au sucré du miel est une pure merveille pour les papilles.

Chauduns de porc et porée blanche

Chauduns de porc et porée blanche, une recette qui a attiré mon intérêt sur le site de la Cité royale de Loches. Ce sont en fait des saucisses types Toulouse échaudées dans un bouillon aux épices. La porée blanche aux poireaux est une parfaite association de saveurs pour ces chauduns. Une recette d’inspiration médiévale délicieuse