Hoapiday

Street food au Liban.

En Inde et au Népal, le mot dal (ou dahl ou daal) désigne à la fois les légumineuses et les nombreuses préparations à base de lentilles, pois cassés, pois chiches … et d’épices et herbes aromatiques qui sont cuisinées dans ces régions.

Aamer dal : une recette très douce à la mangue, parfumée aux saveurs de l'Inde. C'est un plat vegan, sans gluten ni lactose.

Rapides à préparer, ces pains de viande sont délicieux chauds ou froids ou accompagnés d'une sauce tomate.

Dans la collection des blettes, je vous propose aujourd’hui une quiche aux légumes du moment (blettes et carottes ici). J’ai ajouté deux boites de maquereau à l’escabèche. Vous pouvez mettre ce que vous aimez : du maquereau à la moutarde, à la catalane, des sardines aux tomates, du thon …

Envie de déguster des gnocchi de patate douce dignes des meilleurs restaurants ? Suivez nos conseils et secrets pour une recette réussie à tous les coups !

Une recette fond de placard qui par ses saveurs peut devenir une recette à refaire de temps en temps

Un gratin léger ET copieux... si, si ! 465 kcal - 9 SP.

La soupe à l'ail est en quelque sorte un "remède miracle" pour la digestion : elle permet de soigner des excès de table occasionnels, tout en savourant un bouillon délicieux.

Les chiacchiere sont des bugnes italiennes fines et croustillantes que l’on mange pendant la période du carnaval. Les chiacchiere sont habituellement frites dans un bain d’huile, même si il existe aussi une version light cuites au four. Je vous montre les deux, a vous de choisir !

un houmous réalisé avec des petits pois frais et de la purée d'amandes

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de poivrons unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.