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Aubergine caramélisée au miso, Bouillon dashi et Katsuobushi
Aubergine caramélisée au miso, Bouillon dashi et Katsuobushi

Aubergine caramélisée au miso, Bouillon dashi et Katsuobushi

Difficulté moyenne

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette d'inspiration japonaise d'aubergine caramélisée au miso, dans un bouillon dashi et recouverte de Katsuobushi (bonite séchée et fumée).

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Recette ajoutée le 14/07/16  -  Mise à jour le  06/06/17 .

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