En cuisine avec cette belle idée de recette de crème fraîche !
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
On aime sa forme torsadée qui retient délicieusement une sauce maison.
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
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Un plat que vous pourrez savourer avec Imagine Dragons - Crushed
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