Recettes d'aubergines de Fleanette

Recette très simple de bruschettas, ces délicieuses tartines que l'on trouve partout en Italie avec 2 variantes : tomate-basilic, ou légumes d'été marinés.

Recette de caviar d'aubergines : une tartinade estivale facile et rapide à faire pour servir pour un apéritif ou un pique nique

Une recette de pizza à pâte fine, pleine de légumes du soleil, un petit boût d'Italie à portée de main!

Il s’agit d’un basique que chacun pourra accommoder selon ses envies. Le principe est de découper des légumes de saison en morceaux, les assaisonner et les faire rôtir au four. On peut très facilement le préparer à l’avance, soit en prévoyant de mettre à cuire 30-40 minutes avant le repas, soit en réchauffant au four.