Recettes d'ail de Fleanette

J’ai découvert récemment à quel point c’est simple de réaliser son propre houmous. J’adore ce dip car en fait c’est bien plus. C’est un très bon remplaçant à la mayo ou au beurre dans un sandwich, les pois chiches qui sont à la base en font un plat plein de bonnes protéines avec quasiment pas de matière grasse. Et surtout, c’est délicieux!

Recette très simple de bruschettas, ces délicieuses tartines que l'on trouve partout en Italie avec 2 variantes : tomate-basilic, ou légumes d'été marinés.

Recette de caviar d'aubergines : une tartinade estivale facile et rapide à faire pour servir pour un apéritif ou un pique nique

Une recette à base de fanes de radis, fraiche et parfumée pour le printemps et l'été! Pour agrémenter pates, tartines ou simplement en dip.

Une recette de pizza à pâte fine, pleine de légumes du soleil, un petit boût d'Italie à portée de main!

Un délicieux dip au bleu, parfait pour tremper des crudités à l'apéro, ou pour assaisonner une salade!

Une délicieuse sauce ou un dip à base de lait de coco, parfumée aux épices Thai! Sans sel, sucre, ni matière grasse... Pour en user et en abuser!

Il s’agit d’un basique que chacun pourra accommoder selon ses envies. Le principe est de découper des légumes de saison en morceaux, les assaisonner et les faire rôtir au four. On peut très facilement le préparer à l’avance, soit en prévoyant de mettre à cuire 30-40 minutes avant le repas, soit en réchauffant au four.