Recettes d'ail du gourmet Balico & co.

Tresses d'ail
Voici la liste des recettes d'ail par Balico & co..

Retrouvez aussi d'autres recettes d'ail partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Balico & co.

Soupe au pistou
Soupe au pistou

La soupe au pistou est le traditionnel potage estivale de la région niçoise. Avec des légumes extra frais de saison, la sauce ail et basilic vient relever toute la saveur. A accompagner de parmesan râpé et d'une belle rasade d'huile d'olive.

Raviolis de courge à la sauce aux noix
Raviolis de courge à la sauce aux noix

Une délicieuse recette de raviolis dans une version à la courge et servis avec une sauce aux noix et à l'ail. Ce plat traditionnel des villages de montagnes de l’arrière-pays niçois, était réalisé en hiver, avec des courges conservées depuis le...