Une salade relevée qui met à l'honneur une plante sauvage méconnue dans nos assiettes, le pissenlit. Agrémentée de foies de volailles, cette salade saura ravir le palais des fins gourmets.
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Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.
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En cuisine avec Peter Gabriel - Solsbury Hill
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