Galette des rois pistache et griottes pour changer de la frangipane

Galette des rois pistache et griottes

Name: Galette des rois pistache et griottes
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: griottes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Empreinte Sucree

Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 35 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

L’association pistache et griottes est un classique toujours efficace, particulièrement pour une galette des rois originale. Cette galette se compose d’une crème frangipane à la pistache, tout simplement une frangipane à laquelle on ajoute de la pâte de pistache pour l’aromatiser, de quelques griottes et le tour est joué ! N'hésitez pas à la refaire en juin avec des griottes fraîches pour encore plus de saveurs.

Voir la recette

amandes cerises chandeleur dessert fruits secs fruits à noyaux fêtes galette galette des rois galette des rois pistache goûter griottes pistache pâte feuilletée pâtes de base pâtisserie techniques de pâtisserie épiphanie

Recette ajoutée le 09/01/17 - Mise à jour le 06/01/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

C'est l'Épiphanie : pour qui la fève ?

Laurent Bazet

Un choix de recettes de galettes des rois pour varier les plaisirs.

Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie

L'Italie dans ma cuisine

Traditionnelles, originales, sans gluten ou vegan, il y en aura pour tout le monde.

Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !

Sabine Simon

Une sélection de recettes pour tirer les rois.

D'autres recettes du même Gourmet

Empreinte Sucree partage également ces recettes.

Tigrés au chocolat

Ces petits gâteaux sont composés d'un financier aux pépites de chocolat et d'un cœur de ganache au chocolat sous lequel se cachent des petites perles de chocolat croquantes. Une recette inspirée des tigrés de Cyril Lignac.

Entremets praliné et citron

Ma recette d'entremets praliné et citron. Il est composé d’un biscuit moelleux aux noisettes, d’un praliné feuilleté croustillant, d’un crémeux au citron et d’une mousse praliné.

Nougat glacé

La recette du nougat glacé, généreusement décoré de framboises. Parfait pour les jours de forte chaleur, le nougat glacé a le très grand avantage de ne pas nécessiter de sorbetière ou tout autre appareil que l'on utilise généralement pour réaliser une glace ou un sorbet.