Inspiré d'une recette d'un maxi cuisine, nous avons succombé pour cette recette simple et rapide. Crèmeuse et goûteuse. À refaire.
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Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Du gratin à la fondue en passant par le velouté, le poireau est partout.
De fruits de mer, de viande ou de légumes, elles sont toujours appréciées.
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