Docteur chocolatine - Page 6

Recettes de Docteur chocolatine

Coupe glacée à la crème de marrons et marrons glacés
Coupe glacée à la crème de marrons et marrons glacés

Vous aimez la glace même en hiver? Régalez avec cette délicieuse coupe à la crème de marron et aux marrons glacés

Crème de topinambour au foie gras
Crème de topinambour au foie gras

Une petite crème de topinambours toute douce en mise ou en entrée, simple, rapide et élégante!

Gratin brioché à la tomme et la truffe
Gratin brioché à la tomme et la truffe

De la tomme, de la brioche et de la truffe, rien de plus simple pour les fêtes

Bûche tatin à la vanille et au caramel beurre salé
Bûche tatin à la vanille et au caramel beurre salé

Revisiter la tatin en version bûche, c'est possible et c'est délicieux

Fontainebleau de fêtes aux poires et marrons glacés
Fontainebleau de fêtes aux poires et marrons glacés

Changeons de la bûche avec ce fontainebleau aux allures de fête

Verrine festive au saumon fumé, mangue, mélisse et mousse de chèvre aux baies roses
Verrine festive au saumon fumé, mangue, mélisse et mousse de chèvre aux baies roses

Une verrine festive pour redécouvrir l'association saumon fumé et mangue

Boule de Noël au fromage
Boule de noël au fromage

Les boules de Noël, c'est pas que dans le sapin ! En plus d'être originale, cette entrée festive reste très économique.

Crème de châtaignes au lait de coco et pétoncles
Crème de châtaignes au lait de coco et pétoncles

Les fêtes sans prise de tête avec cette recette toute simple et très gourmande

Bûche comme un Paris Brest d'après Philippe Conticini
Bûche comme un paris brest d'après philippe conticini

Et si on revoyait la bûche comme un Paris-Brest supra gourmand à la manière du Chef Pâtissier Philippe Conticini. Avis aux amoureux du praliné !

Lait chaud très gourmand aux épices
Lait chaud très gourmand aux épices

Du chocolat blanc, des épices, du lait...le tout pour une boisson très réconfortante et gourmande

Bouchées au potimarron et à la fêta
Bouchées au potimarron et à la fêta

Pour les fêtes, pensez au potimarron même à l'apéritif

Salade d'endives et raisins frais, amandes croquantes
Salade d'endives et raisins frais, amandes croquantes

Comment se régaler des endives sinon avec cette délicieuse salade très croquante?