Le jambalaya, ou jumbalaya, est une spécialité à base de riz, emblématique de la cuisine de la Louisiane. N’ayez pas peur de la longueur de la recette, elle est en réalité très simple mais il y a beaucoup d’ingrédients et j’ai essayé d’être le plus explicite possible !
Voir la recetteSes multiples influences font d'elle l'une des cuisines les plus variées au monde.
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Ses multiples influences font d'elle l'une des cuisines les plus variées au monde.
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Un tout petit avant-goût d'une cuisine particulièrement riche et variée.
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