Simplissime à cuisiner, ce plat est une délicieuse manière de consommer la sardine. Ces sardines se dégusteront telles quelles ou bien avec une bonne mayonnaise maison !
Voir la recetteUn mode de cuisson qui convient aux poissons, viandes, légumes et fruits.
Délicimô ! partage également ces recettes.
On se fait plaisir avec Annie Lennox - Why
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Cassis est un vignoble à part qui plonge dans la Méditerranée et sa cuisine. Les sardines vous diront merci pour cette accord simple et légitime. Un vin à servir frais mais pas glacé pour en apprécier les parfums d’agrumes et fleurs blanches.
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
Un mode de cuisson qui convient aux poissons, viandes, légumes et fruits.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0