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Une farce mousseline de merlan aux poivrons à servir chaude ou froide comme une terrine de poisson.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Un plat goûteux qui permet d'utiliser les restes de viande ou de poisson.
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Merlu sauce au beurre citronné.
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