Ces muffins font partie des gâteaux les plus connus et les plus dégustés au Portugal. Le petit plus, cette recette est à base de farine de riz sans gluten, et oui, c’est la traduction de arroz. D’autant plus que la farine de riz constitue une excellente source d’énergie de par sa teneur élevée en glucides et vous calera bien car elle est très riche en fibres. En conclusion, aucune raison de se priver !
Voir la recetteLa farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.
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Une forme olympique pour affronter les premiers froids passe par l'assiette.
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