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Cooking N' Co

Cooking N' Co

Passionnée de gastronomie, de vins et de bons restaurants, je cuisine aussi bien le sucré que le salé et vogue entre cuisine simple, cuisine de bistrot, ou encore cuisine ludique pour enfants. Ma cuisine se veut généreuse, accessible, colorée, souvent épicée et surtout mise en scène, ce qui me permet de développer une seconde passion : la photographie culinaire. Mes enfants et mon mari sont mes petits testeurs et fiers de l'être
Réside à L'isle jourdain, en France. Inscrit(e) depuis le 26 janvier 2014.
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Recettes de Cooking N' Co

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Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de salade d'endive, pâte de spéculoos, jambon cuit, pourpier, cocktails au champagne, jarret de porc, asperges sauvages, salade de pommes de terre, semoule de blé, cuisine du Jura, pêches de vigne, dim sum, etc.

Jarret de porc
Jarret de porc
Chef Simon Chef Simon
Cuisson du jarret de porc arrière poché au bouillon comme un pot-au-feu.
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Raviolis vapeur porc crevette coriandre
Pâtes à  la saucisse de Montbéliard, Morbier et champignons
Pâtes à  la saucisse de Montbéliard, Morbier et champignons
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Avec ce plat, on voyage en Franche comté avec le Morbier etla saucisse de Montbéliard.
Petite foccacia de pomme de terre filante à la poêle
Petite foccacia de pomme de terre filante à la poêle
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Les pommes de terre sont toujours des pommes de terre ! Savoureuses quel que soit le mode de cuisson. Aujourd'hui les voilà transformées en Focaccine (petites Focaccie) farcies au fromage fondant et au jambon cru.
Burrata au poivre de Penja sur salade mesclun, pourpier, tomates cerises, framboises et figue fraîche
Burrata au poivre de Penja sur salade mesclun, pourpier, tomates cerises, framboises et figue fraîche
cuisine en folie cuisine en folie
Avez-vous envie de préparer une recette de burrata au poivre de penja sur salade mesclun, pourpier, tomates cerises, framboises et figue fraîche ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine italienne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Salade d'endives aux ravioles croquantes
Salade d'endives aux ravioles croquantes
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de préparer une salade d'endives aux ravioles croquantes. Simple et efficace ! Agrémentée de quelques dés de Comté, de pommes, de jambon blanc et de noix, vos papilles en frétilleront de plaisir !
Parmentier d'endives et beaufort aux poires
Parmentier d'endives et beaufort aux poires
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Un bon petit plat pour se réchauffer. Je fais souvent des salades d'endives avec du fromage et des pommes mais l'hiver on préfère manger plus chaud, surtout le soir. Donc j'ai converti la salade en gratin et ça vaut vraiment la peine ! Je vous recommande ce gratin aux saveurs délicates qui raviront vos papilles et réchaufferont agréablement les gourmets.
Pain à la semoule extra-fine
Pain à la semoule extra-fine
Recettes du Chef Recettes du Chef
Une recette originale de pain maison, à réaliser avec ou sans machine à pain. La spécificité de cette recette consiste à remplacer une partie de la farine de blé par de la semoule extra-fine : couleur et mie sont différentes et côté goût, on se régale forcément.
Soupe froide de laitue feuilles de chêne et fanes de radis, asperges sauvages
Soupe froide de laitue feuilles de chêne et fanes de radis, asperges sauvages
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Voilà une recette que j'avais réalisée en juin avec une laitue de mon potager et que je n'avais pas encore publiée... omme il fait beau et chaud, je pense que le moment est venu de la proposer. Si vous ne trouvez pas d'asperges sauvages en cette saison, ce n'est pas bien grave.
Pain à la semoule de blé
Pain à la semoule de blé
Recettes du Chef Recettes du Chef
Si vous aimez saucer votre assiette, c'est le pain qu'il vous faut. Une partie de la farine est remplacée par de la semoule de blé dur extra-fine, la même que pour la bouillie des bébés. Un régal !
Tortilla-tarte fine aux pêches de vigne rouges
Tortilla-tarte fine aux pêches de vigne rouges
La soupe à la citrouille La soupe à la citrouille
La tortilla se transforme en tarte, prête très vite, c'est le dessert idéal quand les invités s'annoncent à l'improviste ! Une tortilla, des pêches, du sucre et c'est tout !
Petites Crèmes aux Spéculoos
Petites Crèmes aux Spéculoos
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de biscuits unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

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