Un briouat … ou le Maroc en une bouchée. Ce petit triangle de feuilles de brick fourré fait partie des mets traditionnels servis en période de Ramadan. Briouat au Maroc, il devient brik en Tunisie et bourek en Algérie.
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Une recette réconfortante qui plait à toute la famille à réaliser avec la viande de votre choix.
Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
Msemen, amlou, baghrir... Succombez aux délices marocains.
Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.
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