Bugne au four

  • La ligne gourmande La ligne gourmande
  • Préparation : 25'
  • Cuisson : 5'
  • Difficulté moyenne
  • Pour 12 personnes.
Bugne au four
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • Huile de noisette 20 gr
  • Lait écrémé 150 gr
  • Cassonade 50 gr
  • Farine blanche 400 gr
  • Levure de boulanger fraiche 20 gr
  • Œufs 1
  • Sel 1 cc
  • Poudre d’amande 100 gr

Quelques mots sur la recette

Quelles délicieuses gourmandises que les bugnes ! Ces petites merveilles réveillent des souvenirs de carnaval et de déguisement, des enfants avec la bouche recouverte du blanc du sucre glace ! A la fois craquantes et moelleuses, elles font le bonheur de tout le monde, grand et petit. Mais malheureusement elle sont tellement grasses de par la cuisson en friture, que certains n’osent pas en préparer.

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