Casserole de poulet, champignons et asperges

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.

Surtout pas de décongélation avant cuisson.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.

Dingue d'asperges comme nous ? Faites vous plaisir !

Des soupes froides et désaltérantes pour affronter les grandes chaleurs