Entremets mousse chocolat blanc citron vert, insert framboise
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Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Un chocolat qui apporte sa douceur dans des mousses, gâteaux et confiseries.
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
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