Une recette du chef Pierre réalisée lors des cours de cuisine au Château Malartic Lagravière pour des accords mets-vins suivi d’un déjeuner. Ici, ce plat est parfait avec les notes de sauvignon de Gazin Rocquencourt blanc 2014 ou avec un Viognier argentin.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Siberienne de clémentine à l'orange.
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Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
Sa chair parfumée et délicate est appréciée dans de nombreuses préparations.
Pour contrer la fatigue et démarrer la journée du bon pied.
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