Recettes de fenouil du gourmet Bouchées Doubles

Bulbes de fenouil
Voici la liste des recettes de fenouil par Bouchées Doubles .

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Recettes de Bouchées Doubles

Marinade de fenouil
Marinade de fenouil

L’odeur et la saveur anisées et très aromatiques du fenouil sont dues à sa forte teneur en huiles essentielles. Ce légume de la famille des ombellifères (comme la carotte) posséde de puissants bénéfices préventifs et curatifs pour notre santé....

Tartare de harengs doux à la crème d'amande
Tartare de harengs doux à la crème d'amande

Une recette acido-basique riche en omégas 3 et bourrée d'atouts santé. Cette recette est inspirée des saveurs de salades traditionnelles d’Allemagne du nord qui manient le sucré-salé avec subtilité, adoucissent et situent le hareng gustativement...