Recettes de betterave de Bouchées Doubles

Cric, crac, croque... sous la dent ! Chou, endive, radis noir, pomme, betterave crue, poireau cru, noix, noisettes et carotte croquent sous la dent ! La Croquante, c'est facile, rapide, simple, gourmand et bénéfique ! Pomme de terre et chèvre frais apportent moelleux et onctuosité. Des textures variées pour nos papilles, des couleurs pour nos pupilles et plein d'atouts santé, que demander de plus ?

Une salade tendance healthy food à la fois gourmande, rassasiante et débordante d'atouts santé... ça existe ! Celle-ci en fait partie. A consommer et partager sans modération entre amis, à table ou dans les réseaux sociaux ! MiaM ! :-)

Une recette de cuisine alcaline dans laquelle je reprends 2 ingrédients de mon carpaccio (betterave et fenouil) mais dont je change les saveurs et les textures, suffisamment variées afin d’éviter l’ennui pour nos papilles ou la sensation de déjà goûté. Vous pourrez déguster cette recette alcaline haute en couleurs et en saveurs en entrée ou en plat principal en adaptant la quantité consommée. Cette recette apporte tous les atouts santé des ingrédients crus qui la composent, combinés au côté rassasiant de la pomme de terre sur laquelle elle repose. MiaM ! Cultivons notre santé ! :-)

Une idée recette simple, gourmande et marinée de betteraves Chioggia, fenouil et poireau marinés. La cuisine alcaline doit rester simple, fonctionnelle au quotidien, et être créative. Varier les goûts et les textures des fruits ou des légumes (présents dans une proportion de 60 à 80 % en alimentation alcaline) est très important pour ne pas risquer l’ennui gustatif. Cette recette vous propose de vivre une autre expèrience gustative avec la betterave et le fenouil. MiaM ! :-)

Tout le monde connaît le principe du tartare ? En voici un qui est alcalin, car largement végétalisé puisqu'il ne contient qu'une proportion dérisoire d'aliment acide, j'ai nommé : le chorizo (qui est facultatif). Une recette de tartare gourmande et délicieuse qui manie le cru et le cuit et peut manier le tiède et le froid si votre pomme de terre est fraîchement sortie de la casserole ! En variant les quantités, vous pourrez déguster cette recette de cuisine alcaline en entrée ou en plat principal, selon vos envies. Cultivons notre santé ! MiaM ! ;-)

Les températures et modes de cuisson déterminent la conservation des micronutriments. Les micronutriments influent sur notre état santé. Ces 2 notions influent sur ma façon de cuisiner et sur les recettes que je partage ici. Dans cette recette alcalinisante et équilibrée, vous allez combiner 2 avantages donc… Bouchées Doubles !

Une entrée aussi équilibrée en bouche que nutritionnellement. Un mariage surprenant entre fruits et légumes qui s'accommodent bien ensembles. Des saveurs à découvrir. ;-) Bon app ! MiaM ! :-)

Simplissime, rapidissime, une farandole de légumes en un tournemain ! Une salade composée saine à la sauce très "gouteuse". Bon app ! MiaM

Un repas alcalin complet, pas à pas avec moi et en vidéo. Des textures et des saveurs variées pour cette assiette alcaline gourmande et équilibrée ! MiaM ! Nourrissons notre santé sans nous ennuyer gustativement à table !

Recette alcaline. Une cuisson basse température qui permet de faire autre chose de sa vie et minimiser sa surveillance tout en préservant les nutriments essentiels et en concentrant le goût des légumes qui composent cette recette.

Une salade rose ! les haricots rouges et la betterave viennent colorier l'ensemble et apportent leurs saveurs et textures... une sauce gourmande pour cette recette rassasiante ! MiaM !

Alcalines, craquantes, croustillantes et moelleuses à coeur ! Fini l'odeur de friture dans la maison avec cette recette saine et gourmande ! J'adore ! Moins grasses et tout aussi intéressantes gustativement ! :-) MiaM

Redécouvrez de la betterave ! :-) Des saveurs métissées d'inspiration indienne et des textures surprenantes pour ce mi-cuit gourmand. Facile à préparer, prêt en un tournemain (à condition d'anticiper l'étape de cuisson) il ravira vos papilles et vous ferez d'une pierre deux coups : vous bénéficierez des bienfaits de ses ingrédients. :-) Alors... à moins de détester le goût de la betterave... pourquoi s'en priver ?

Un pain végétarien de légumes savoureux cuits à basse température. Aussi bon froid que chaud. Sain et polyvalent, il estomaquera vos papilles en entrée, accompagnement ou plat. A partager sans modération ! Bon app ! MiaM ! :-)

Un gâteau de légumes aux textures fondantes, craquantes, et onctueuses. Des saveurs subtiles et étonnantes pour une recette simple à faire malgré une présentation qui peut intimider.