Dos de lieu noir poché, riz sauvage, patate douce, purée de sésame et gomasio, huile de cameline

Dos de lieu noir poché, riz sauvage, patate douce, purée de sésame et gomasio

Ingrédients

Quelques mots sur cette recette de plat principal

voila, j’ai expérimenté pour vous le dos de lieu noir poché ! Voici une recette qui fera un bon plat principal (ou une entrée chaude) à base de poisson (naturellement sans gluten).

Le lieu noir, un poisson facile à trouver en toutes saisons compte parmi les poissons les plus maigres et particulièrement digestes. Le mode de cuisson poché est très bien adapté à la cuisson du lieu noir car sa chair est fragile et se défait facilement...

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Recette ajoutée le 03/09/15 - Mise à jour le 30/10/23 .

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Rapée et juste blanchie ! La patate douce n’a rien a voir avec la pomme de terre que tout le monde connait. La patate douce est bien plus intéressante que la pomme de terre, aussi bien d’un point de vue nutritionnel que du point de vue de ses bienfaits pour la santé.Et elle est naturellement sans gluten !

Aubergine au four, sauce crémeuse et grenade

Sans produit laitier. Suivez-moi dans cette recette d'aubergine au four où je me lance dans l’adaptation (sans produits laitiers) de ce plat sans gluten, d’après la recette de cuisine de Yotam Ottolenghi, et inspiré du blog papilles et pupilles d'Anne Lataillade.

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A écouter en préparant Dos de lieu noir poché, riz sauvage, patate douce, purée de sésame et gomasio

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma cuisine santé pour accompagner la recette Brochettes de poulet mariné à l’érable et légumes grillés.

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Dos de lieu noir poché, riz sauvage, patate douce, purée de sésame et gomasio

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