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Tarte tatin
Tarte tatin

Tarte tatin

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour la petite histoire, cette tarte porte le nom de 2 sœurs, elles tenaient un restaurant, la jeune sœur prépare une tarte aux pomme et dans le coup de feu elle oublie la pâte et enfourne les pommes dans le moule.
Dès qu'elle s’aperçoit de son oublie, elle se précipite et dépose la pâte sur les pommes et continue la cuisson.
Les clients ont adorés cette '' nouvelle tarte aux pommes '' et c'est comme cela que la tarte tatin à vue le jour.
Comme quoi, certaines erreurs peuvent être bénéfique.
Pour les pommes, j'ai pris des galas qui tiennent bien la cuisson.

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Recette ajoutée le 10/06/18  -  Mise à jour le  28/04/21 .

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