Une petite mousseline légère et toute douce parfumée aux épices de Noël, de la muscade, du gingembre et de la cannelle. Idéale pour accompagner une volaille, et en période de fêtes les dindes, chapons, pintades et j'en passe !
Voir la recetteMieux vaut passer les réveillons bien accompagné plutôt que seul.
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Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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Une délicieuse mousseline à préparer en écoutant Rag'n'Bone Man - Skin
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