Recettes de tarte de Lutsubo

Une variation exotique sur le thème de la tarte aux pommes, avec un lit parfumé de fruit de la passion !

La tarte aux légumes d'hiver ultime, sur un lit parfumé au raifort.

Des tartelettes dorées, crousti-fondantes et végétales, avec de bon oignons de Roscoff.

Une belle tarte pour profiter de la saison, si courte, des prunes.

Une tarte fine pour rendre justice au merveilleux parfum des carottes en été !

Un dessert rapide à préparer et ab-so-lu-ment délicieux !

Le printemps est là et la rhubarbe est de retour. Sa saison débute en avril et se termine vers début de l’été. Autant son acidité nous dérange losqu'on est enfant autant on l'apprécie plus tard en tartes, gâteaux, crumbles ou compotes. Maintenant que j’ai entrepris d’explorer la pâtisserie végétale, c’est tout naturellement que j’ai fait une version sans œufs de la tarte de mon enfance. Et c’était un délice !

Une tarte aux prunes rustique et 100% végétale !

Une délicieuse Tatin, mais avec des prunes...

De l'aubergine sur un pâte, toute simple: une belle tarte !

Une recette que je fais sans y penser, sous une forme ou sous une autre, depuis 20 ans au moins...

Quand l'été et l'automne se rejoignent dans un dessert... renversant !

Une tarte d'été, bien verte avec de bons légumes du marché.

Une bonne pâte, des pommes et c'est tout. Comme chez mamie...

Plaisir de fin d’été... Pour se récompenser d'avoir été les cueillir...