Recettes de cuisine sicilienne de Lutsubo

Voici la liste des recettes de cuisine sicilienne par Lutsubo.

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Recettes de Lutsubo

Caponata sicilienne de printemps

Une recette de caponata que l'on cuisine l'hiver en Italie, mais qui fait merveille avec les petits artichauts que l'on trouve en France au printemps.

Timbale d'anelletti

Il s’agit d’un plat rustique de pâtes au four, de petites pâtes en forme d’anneaux, des anelletti (le mot veut littéralement dire petits anneaux en italien). C’est, semble-t-il, une recette familiale très appréciée que l’on déguste le dimanche. Une recette sicilienne de pâtes au four, avec une croûte bien dorée... miam !

Salade de pommes de terre et concombre

Une recette portugaise qui allie concombre et pomme de terre, un peu comme une salade... Totalement addictive !

Gelée de pastèque

"Gelo di Anguria" : une recette d'origine sicilienne simple et pourtant si fine et parfumée....

Caponata di mele

Caponata aux pommes : une variante fruitée et croquante de la version originale. A découvrir !

Aubergines siciliennes

Melanzane a beccafico : une jolie recette toute simple d'aubergines au parfum de Sicile.

Salade sicilienne de cédrat

Une salade fraîche, acidulée et incroyablement parfumée...

Quinoa du retour de Sicile

Une recette "fusion" inspirée par mon récent voyage en Sicile...

Recettes par tags

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