Recettes de chou de Lutsubo

Eloge du chou rave et de la simplicité : du sel et un légume pour un accompagnement original et subtil.

Une recette traditionnelle de l'hiver, en version végé !

Le pesto frais est en général un plaisir d’été, on le fait avec du bon basilic, ou de printemps, avec de l’ail des ours. Cette fois-ci, ce sera un pesto d'hiver réalisé avec du chou kale, un pesto 100% végétal. Accompagné de linguines, spaghettis ou autres pâtes, ce pesto saura vous plaire !

Un façon de mettre en valeur le paru délicat de ce chou estival.

Une recette grecque simple et parfumée, comme souvent... Je l'adore !

Une recette qui fait partie de mes racines, même si je n'en ai pas conscience et que j'ai eu envie de refaire, en version végétarienne...

Congeler le tofu lui donne une consistance particulière et très intéressante. Et c'est une technique très ancienne...

Une recette très simple de chou, inspirée de la cuisine du Sud de l'Inde...

une recette indienne express et délicieuse. Un plat complet parfumé !

Je vous propose aujourd’hui une façon simple et ultra rapide de préparer ce délicieux chou chinois, le pak choï. On le trouve de plus en plus facilement en France dès l’automne et en hiver, d’octobre à janvier. Outre son goût délicieux, il a, comme tous les choux, de grandes qualités nutritionnelles.

Cabbage rice.

Une recette du placard simple et rapide pour cuisiner les nouilles udon ?

Une recette d'inspiration grecque pour sublimer le chou pointu, avec une farce parfumée au riz...

Ce chou est revenu à la mode cette année semble-t-il et il mérite bien d'être découvert !

Une soupe merveilleuse ! Réconfortante, au bon goût de chou et sublimée par le miso !