Fondant à décor - Recette fondant à décor

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	Fondant à décor Pour cette recette : Fondant blanc - chocolat en poudre non sucré - eau



1. Mettre une petite quantité de fondant dans une russe (casserole)		2. Ajouter un peu de chocolat en poudre noir non sucré	3. Porter à feu doux sans cesser de mélanger

4. Ajouter si nécessaire un peu d'eau pour liquéfier l'ensemble pour obtenir un beau fondant lisse.		5. Remplir le cornet. Pour voir la technique cliquer sur l'image.




Pour débuter dans la décoration des gateaux au cornet commencez par des dessins relativement simples et sobres. La qualité du fondant et de la glace royale est importante pour réussir une belle déco mais la confection du cornet l'est tout autant alors entraînez vous ;o)
Cornet en papier sulfurisé Remplir un cornet avec du fondant à décor Parchemin en pâte d'amande Recettes - Recettes Desserts

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